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56个国家和地区报名参加这场盛宴,就在钱江新城!不要门票,只等你来!

时间:2019-07-10
四房五月 56个国家和地区报名参加这场盛宴,就在钱江新城!不要门票,只等你来!

  “知味杭州”亚洲美食节进入倒计时, 作为亚洲美食节的重头戏5月15日到19日,钱江新城波浪式广场、城市阳台及周边江堤,即将搭建起一个占地11万平方米的美食文化公园,迎接八方食客。你的胃,准备好了么?

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  知味亚洲街区、风味世界街区、品味钱江街区三大主题展区同时亮相,除了来自亚洲的美食,欧洲、大洋洲、美洲等世界各地的美食也将组团来袭,展位数量多达410个。现场还将有充满异域风情的文化演出,以及机器人送餐、无人餐厅等未来餐饮展示。

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  目前,已有56个国家和地区报名参加了这场美食盛宴。一日吃遍天下,真的可以,不要门票哦!

  时间:5月15日至19日:16:00-21:00。

  地点:钱江新城波浪式广场、城市阳台及周边江堤。

  知味亚洲街区

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  日本寿司、韩国烤肉、朝鲜打年糕、缅甸糕点、印度黄油鸡、泰国秘制冬荫功虾汤、新加坡海南鸡饭、越南河粉、马来西亚肉骨茶、印度尼西亚脆米虾、蒙古红柳牛羊肉串、阿联酋中东美食、乌兹别克斯坦甜品,吉尔吉斯斯坦奶片、土耳其冰淇淋……好吧,你可能也不觉得什么稀奇的,毕竟杭州现在日渐迈向国际化,不要说日本寿司、韩国烤肉、泰国冬荫功了,正宗的越南菜、印度菜也是想吃就能吃到。

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章鱼至少按摩40分钟,能够给客人带来完美的口感,米饭的温度要等同于人体温度,要用蒲扇扇风来降温。

  美食文化公园这次就邀请了一位日本“皇家御厨”明生来做寿司演示。他18岁就开始学做寿司,一生专注于做日本传统寿司,堪称“寿司料理研究家”。

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  再说越南,这次他们不只派出了越南小卷粉、越南烤春卷、越南大米粽、越南椰子冰糕以及越南的榴莲制品,还有来自越南的厨师们,将穿起民族服饰,现场制作越南甩手饼,现场舂肉干。

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  值得一提的是,知味亚洲街区里面除了亚洲美食,还包括知味杭州馆、数字美食馆两个分馆。知味杭州馆将通过色、声、香、味、触、器等展示杭州别具特色的美食文化。楼外楼、张生记、名人名家、伊家鲜等杭州老字号都会带来自家的招牌美食。

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  数字美食馆,则以美食文化展示为核心,阿里大数据助力为特点,展示无人餐厅、机器人送餐等未来餐饮发展的“新视界”。

  与美食文化公园配套的美食文化展区,还将同步进行“寻味亚洲”影像展、“家的味道”国际少儿漫画展、“亚洲印象”文艺表演等。来自俄罗斯、坦桑尼亚、乌克兰、南非、斯里兰卡等国家的表演团队,还将在活动期间联动“亚洲印象”文艺表演活动进行演出。

  风味国际街区

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  为了丰富这场美食盛宴,美食文化公园还放眼全球,邀请了亚洲以外更多国家的美食品牌参与,并在现场设有“一带一路”火车专列,展示国际美食。

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  法国的甜点、西班牙的火腿、意大利的披萨、德国的图林根烤肠、美国的汉堡、新西兰的巨无霸冰淇淋、荷兰的欧包、埃塞俄比亚的咖啡、古巴的朗姆酒、巴西的BBQ烤肉、波兰的烤猪排、俄罗斯红肠……除此之外,令广大“吃货”怦然心动的是,还有瑞典、挪威、冰岛、丹麦、英国、意大利等13个欧洲国家带来的小龙虾、大龙虾、生蚝。

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  有数据显示,杭州人一年能吃掉上万吨小龙虾,但你尝过小龙虾牛油果意面、小龙虾奶油汤、面包夹小龙虾、小龙虾色拉吗?这是德国人最爱的吃法,有没有心动?

  还有,“烤爸爸”要不要试一试?它的英文名Kebab(音似“烤爸爸”),它在中国还有一个更广为人所知的名字土耳其烤肉夹馍。这种把插在旋转棒子上的烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来切碎,加上蔬菜和酱汁等配料再用薄饼卷起来吃的方法,起源土耳其最终却风靡了西亚和欧洲。

  这次,沙特阿拉伯带来了独具特色的“烤爸爸”。他们的“烤爸爸”选料,多是羊腿和背脊上的瘦肉,想不想尝一尝?

  品味钱江街区

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  美食文化公园还将呈现鲜明江南特色,中国美食特别是浙江美食仍是重头戏。喜欢本地美食的,千万不要错过品味钱江街区,里面高密度集中了200多家民间本地特色的餐饮店。

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  吴山烤禽店的吴山烤鸡,新开元的古法熏鱼、秘制凤爪、杭卤套肠、开元豆沙包,皇饭儿的臭豆腐,文促堂的定胜糕,天伦的蟹粉小笼包,城隍阁的吴山酥油饼,湖畔居的茶叶蛋,富阳新桐的酒酿馒头,昌化的麻糍,桐庐的米,建德严州府的江南水米糕,淳安千岛湖安上粉皮……借助“知味杭州”亚洲美食节举办契机,这次美食文化公园这次真的花了大力气,把全省好吃的东西都集中了起来。

  平日里,你可能要开车几个小时,还要排上几个小时的队才能吃到一家民间小店的招牌小吃。但这次你花上几个小时,就可以一口气吃掉近百家原本分散在浙江各地的特色小吃,当然,前提是,你的胃能吃得下。

  所以,你的胃准备好了么?

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